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2013年5月31日 (金)

夏の献立へ!! 合同ミーティングがありました。

料理ミーティング

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こんにちは!小林です。

季節は夏に突入です!!サマー全開ですね!

ひだホテルプラザでもお料理献立がのメニューへと変わりました。

今日は夏献立のミーティング風景をお伝え致します。

ひだホテルプラザでは知識の向上、情報共有の為に

板場×仲居さんで合同でミーティングを定期的に行っております。

説明を受けるのは向上心溢れる個性派、、、粒ぞろいの仲居さん達です。

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このミーティングの目的は、

飛騨高山の旬な地産地消食材を使った新作料理を、

お客様にきちんと御説明できるようにする為に行ないます。

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ひだホテルプラザでは各部署間を通して、情報共有を行ないスキルアップに励みます。

ミーティングを重ねる事によって、少しずつでも進歩をしつづける

ひだホテルプラザでありたいと思います。

   


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ステーキランチ♪おろしソース 今日のランチ 5月31日

今日のランチ

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~シェフのつぶやき サーロインステーキ おろしソース~

牛肉はUS産のサーロインステーキを使用しています。

USサーロインのしっかりした繊維質とその旨味をお楽しみ下さい。

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本日はあっさりとおろしソースでどうぞ

とっても美味しいですよ♪  洞口

   

   

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サーロインステーキ
おろしソース
日替わりランチ 950円
ライス・スープ・サラダ
コーヒー・デザート付き

   

ボンジュールより洋食ランチ

『 サーロインステーキ おろしソース 』  

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来來飯店より中華ランチ

『 海鮮XO醤炒め 』 

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ランチタイム AM11:00~PM2:00  950円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

今月のランチメニューは こちら から

     

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株式会社 ひだホテルプラザ

洋食レストラン ボンジュール中国レストラン 来來飯店

営業時間 ランチ昼11時~2時/ディナー夜5時~9時

住所 岐阜県高山市花岡町2-60 (飛騨高山)

TEL   0577-33-4600 

飛騨高山の観光の拠点にはひだホテルプラザ♪

高山温泉 飛天の湯で旅の疲れをお癒し下さい。

一泊朝食付きプランでは朝食バイキングもやってるよ♪

 

2013年5月30日 (木)

選手コース結果発表!! 岐阜県地区別対抗公認水泳競技大会

ヒーロースイミングスクール

こんにちは!ヒーロースイミングの楢木です。

先日 5月26日(日)

岐阜県地区別対抗公認水泳競技大会

岐阜長良川メモリアルセンター水泳場で行われました。

ヒーロー選手クラスから20名参加しました。

東濃地区代表として10名がリレー代表に選ばれ頑張りました!

中部ジュニア参加タイムも2種目で突破!! 7種目になりました。  

   

結果は次の通りです!

   

・加藤 亜実 (飛騨高山高校 1年)

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15歳~18歳 50M背泳ぎ           2位   

          

・川村 蓮   (松倉中   2年)

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13歳~14歳 100Mバタフライ        2位                         

         200Mバタフライ        2位

            

・寺地 修平   (松倉中  1年)

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11歳~12歳 100M平泳ぎ          3位

            

・栗本 隼聡    (南小   6年)

Dsc_0396s

11歳~12歳 400M自由形          2位  

           

・森 みかさ    (西小   5年)

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11歳~12歳 400M自由形          2位

  

  

    

Photo

  

ヒーロースイミングスクール

岐阜県高山市花岡町2町目60 ひだホテルプラザB1

TEL 0577-33-5520 

ビーフカレー♪オムレツ添え 今日のランチ 5月30日

今日のランチ

~シェフのつぶやき ビーフカレー オムレツ添え~

こんにちは。洋食 洞口です。

本日のランチは『ビーフカレー オムレツ添え』 です。

ビーフカレーには柔らかい飛騨牛を使用しています。

牛すじのフォンドヴォーをベースにじっくりと煮込んでありますので、

その豊かなコクと香りをお楽しみ下さいませ。

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トロトロのオムレツを添えました。ご一緒にお召し上がり下さい。

ビーフカレーオムレツ添え とっても美味しいですよ♪ 洞口

   

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ビーフカレーオムレツ添え
日替わりランチ 950円
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き

   

ボンジュールより洋食ランチ

『 ビーフカレー オムレツ添え 』  

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来來飯店より中華ランチ

『 大正海老のマヨネーズ炒め  』

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ランチタイム AM11:00~PM2:00  950円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

今月のランチメニューは こちら から

  

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株式会社 ひだホテルプラザ

洋食レストラン ボンジュール中国レストラン 来來飯店

営業時間 ランチ昼11時~2時/ディナー夜5時~9時

住所 岐阜県高山市花岡町2-60 (飛騨高山)

TEL   0577-33-4600 

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高山温泉 飛天の湯で旅の疲れをお癒し下さい。

一泊朝食付きプランでは朝食バイキングもやってるよ♪

2013年5月29日 (水)

豚ヒレのミラノ風カツレツ♪ 今日のランチ 5月29日

今日のランチ

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~シェフのつぶやき 豚ヒレのミラノ風カツレツ~

こんにちは!洋食料理部 洞口です。

今日の洋食ランチは豚ヒレのミラノ風カツレツです。

イタリアにはシチリア風とかジェノバ風とか、

その地方の特徴を出した料理が色々とございますが、

ミラノ風とは黄金色の料理の事なんです。

豚ヒレを包む小麦粉の中には卵やハーブやチーズが入っていて、

この黄金色を出しているんですね♪

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ハーブやバジル等の香草とパルメザンチーズがふんわりと香る

美味しい豚ヒレカツレツに仕上がっています。

ボンジュール特製トマトソースをかけてどうぞ召し上がれ♪

洋食レストランボンジュール おすすめの一品です。  洞口

  

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豚ヒレのミラノ風カツレツ
日替わりランチ 950円
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き
   

ボンジュールより洋食ランチ

『 豚ヒレのミラノ風カツレツ 』  

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来來飯店より中華ランチ

『 鶏肉の辛し炒め 』 

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ランチタイム AM11:00~PM2:00  950円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

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2013年5月28日 (火)

修学旅行の思い出

修学旅行

こんにちは!小林です。

春の修学旅行のシーズンが到来です!!

ひだホテルプラザでは連日の様に、

沢山の修学旅行生の皆さんに御利用頂いております。

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今日は長野県からのみなさんが当館にご宿泊頂いております。

いいですね~わたしも長野について帰りたいです。

皆さん楽しい修学旅行の思い出を沢山作って来て下さいね♪

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楽しい修学旅行の思い出作りのお手伝いが出来れば幸いです。

スタッフ一同、来年もお待ち申し上げております♪

 


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イタリアンハンバーグ 今日のランチ 5月28日

今日のランチ

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~シェフのつぶやき イタリアンハンバーグ~

今日は大人気のランチ♪ みんな大好きハンバーグです。

それもチーズとバジルが香るイタリアンハンバーグですよ♪

ハンバーグの上にはスライストマトと大葉、ベーコンをのせて、

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味の決め手にモッツアレラチーズ&パルメザンチーズをトッピングし、

オーブンでじっくり焼き上げた、まるでピザのようなハンバーグですよね♪

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仕上げにトマトソースをかけてどうぞ召し上がれ♪  清水

  

    

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イタリアンハンバーグ
日替わりランチ 950円
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き
   
  

ボンジュールより洋食ランチ

『 イタリアンハンバーグ 』  

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来來飯店より中華ランチ

『 上海風焼きそば 目玉焼きのせ 』 

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ランチタイム AM11:00~PM2:00  950円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

今月のランチメニューは こちら から

  

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2013年5月27日 (月)

MEGAポテト!!! 

マクドナルド

とある日の昼食。販売促進部 櫻井です。

ゆみわ~今日のお昼に久々にマックが食べたくなりお買い物に出かけました。

Mega_potato

ポテト3兄弟の図

左からMさん、Lさん、そして一番右端が巷で噂の『メガポテト』様です。

なんと、1142Kcalもあります

MEGAの割には遠慮した盛り方です!!

うま×2だったけど、この大きさにわビックリ!!

絶句(゚〇゚;)ひえ~(T-T)

   

まっ... たまにはいいかもね、、、

Tera_potato

黒酢酢豚 本格中華 今日のランチ 5月27日

今日のランチ

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~シェフのつぶやき 黒酢酢豚~

こんにちは。中華料理部の田中です。

本日はまろやかなお酢が絡んだ「黒酢の酢豚」をご紹介。

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黒酢のもつコクや深みのある味わいは酢豚によく合います。

今話題のダイエットに効用があるとされる必須アミノ酸を

多く含む黒酢は体にも良いですよ♪

黒酢の酢豚 どうぞ本格中華をお楽しみ下さい♪  田中

   

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黒酢酢豚
日替わりランチ 950円
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き
  
     

来來飯店より中華ランチ

『 黒酢酢豚 』 

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ボンジュールより洋食ランチ

『 スズキのポワレ 香草ソース  

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ランチタイム AM11:00~PM2:00  950円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

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2013年5月26日 (日)

はるな愛が登場!! ディナーライブ 7/7(日)

はるな愛

Title

 

ひだホテルプラザの夏のディナーライブは

はるな愛ちゃんに決定しました!!






「ミス・インターナショナル2009」で世界1位に輝いた


キュートなルックスと爆笑パフォーマンスが

大人気のはるな愛!


楽しいトークとひだホテルプラザシェフの


スペシャルディナーの饗宴をお楽しみ下さい。





Aiharunadinnerlive2013rev2





 
Ai Haruna Dinner Live
はるな愛 
ディナーライブ


6/18追記 完売御礼

チケットは全て完売致しました。

沢山のお問い合わせ誠にありがとうございました。


  
S





2013年7月7日(
 
ひだホテルプラザ3階〈吉祥の間〉



6/18追記 完売御礼

チケットは全て完売致しました。

沢山のお問い合わせ誠にありがとうございました。

   

第一部:午後4:00開演 (3:30受付)

お一人様21,000円(税・サ込) 

≪お食事+お飲物+ライブ≫



第二部:午後7:30開演 (7:00受付)

お一人様23,000円(税・サ込) 

≪お食事+お飲物+ライブ≫


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当日のご宿泊も承ります。

ショーのお客様のみのスペシャルプラン

ご用意致しました。

お一人様 1泊朝食付 7,500円~

(諸税サービス料込)   



お問い合わせは

TEL 0577-33-4600

販売促進部まで
お気軽にご相談下さいませ

6/18追記 完売御礼

チケットは全て完売致しました。

沢山のお問い合わせ誠にありがとうございました。


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お花見三段弁当 ホリデーランチ 5月26日

ランチ

1_2   

今日は週末ランチをどうぞ♪なんと1,000円♪

お花見三段弁当 』と『 飛騨三色カレー 』です。

毎日ホットなランチ情報をお届け致します。

   

~シェフのつぶやき お花見三段弁当 ~

今日は土日祝日限定のホリデーランチです。

中華からは桜の舞う季節に合わせてお花見三段弁当をご用意致しました。

中華弁当の内容は毎回変わりますので、毎回違った中華のお弁当が楽しめます。

休日限定のスペシャルランチをどうぞお召し上がり下さい。

※当日の仕入れにより内容が変わります。

 

 

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お花見三段弁当
ホリデーランチ 1000円
今週の中華弁当+
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き

  

中国レストラン 来來飯店より

『 お花見三段弁当 』 

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洋食レストラン ボンジュールより

『 飛騨三色カレー 』  

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ランチタイム AM11:00~PM2:00  1,000円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

  

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2013年5月25日 (土)

味まつりへGO!!

味まつり

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こんにちは!総務管理部の『S』です。

本日5月25日()と明日26日()は みなさんお待ちかね

飛騨の味まつり です。

さっそくお昼休みに会場へ行ってきました。

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味まつりは飛騨地方の名物・名産品を一同に取り揃えた味の祭典。

この味まつりでは飛騨地方のみならず、

富山や福井といった友好都市の名物も並びます。

 

さてさて~今日の戦利品はこちらです。

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まだまだ気になる商品がたくさんありました。

時間がなくて飲めなかった『 Soeur 』さんの『自家製シロップいちごミルク』・・・。

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明日は飲めるといいな~♪

 

飛騨の味まつりは明日5月26日も開催してますので、

みなさんぜひ行ってみて下さいね♪

飛騨の味まつり 場所:岐阜県高山市本町1・2丁目

5月25日 AM 9:00~PM 5:00

5月26日 AM 9:00~PM 4:00

飛騨三色カレー  今日のランチ 5月25日

ランチ

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新しい週末ランチをどうぞ♪なんと1,000円♪

飛騨三色カレー 』と『 お花見三段弁当 』です。

毎日ホットなランチ情報をお届け致します。

 

~シェフのつぶやき 飛騨三色カレー ~

今日は土日祝日限定のホリデーランチです。

洋食からは飛騨三色カレーをご用意致しました。

飛騨の牛肉、トマト、えごまといった地元食材を3つのルーに活かしました。

飛騨牛のイエローカレー

飛騨トマトのレッドカレー

飛騨えごまのブラックカレー 

長時間かけてじっくり煮込んだカレーはそれぞれに深い味わいです。

辛さ控えめなので素材の味を楽しめますよ♪

休日限定のスペシャルランチをどうぞお召し上がり下さい。

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飛騨三色カレー

ホリデーランチ 1000円

ライス・サラダ・スープ・コーヒー・デザート付き

  

  

洋食レストラン ボンジュールより

『 飛騨三色カレー 』  

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中国レストラン 来來飯店より

『 お花見三段弁当 』 

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※お花見三段弁当は当日の仕入れにより内容が変わります。

   

ランチタイム AM11:00~PM2:00  1,000円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

          

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2013年5月24日 (金)

豚肉の生姜焼き 今日のランチ 5月24日

今日のランチ

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~シェフのつぶやき 豚肉の生姜焼き~

こんにちは! 中華の田中です。

今日のランチは豚肉の生姜焼きをどうぞ。

豚肉には地元の豚ロース肉を使用しています。

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甘辛~いコクのあるタレが良くからんだ生姜焼きはご飯がすすみます。

生姜の香りが肉の臭みや油臭さを軽減し、ポカポカと代謝を高める働きもあります。

豚肉にはビタミンB1が豊富ですのでスタミナも付きますよ♪

豚肉の生姜焼き をどうぞお召し上がりください。 田中

 

 

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豚肉の生姜焼き

日替わりランチ 950円

ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き

   

来來飯店より中華ランチ

『 豚肉の生姜焼き 』 

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ボンジュールより洋食ランチ

『 キングサーモンステーキ タルタルソース 』  

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ランチタイム AM11:00~PM2:00  950円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

今月のランチメニューは こちら から

  

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2013年5月23日 (木)

AED救命講習2013

AED救命講習

高山市の高山消防署さんへ

心肺蘇生法&AED救命講習 へ行ってきました。

当館からはスタッフ5人が救命講習に参加しましたよ。

お客様に安全にご利用頂く為には、緊急時にも備えなければならないのです。

今日の訓練で使用したのは、

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蘇生訓練シュミレーターの アンブマン くんです。

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人工呼吸や胸骨圧迫などの心肺蘇生法の練習。

そしてもちろん

AED (自動体外式除細動器)の使い方も学びました。

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今回の講習で救急隊が到着するまでの間に行わなければならない

救命のリレー の大切さを学びました。

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そして、無事に修了証をいただきました♪

豚バラソテー サラダ添え 今日のランチ 5月23日

今日のランチ

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~シェフのつぶやき 豚バラソテーサラダ添え~

どうもこんにちは。洋食の五ケ山です。

今日のランチは豚バラソテーのサラダ添えです。

ご飯がすすむ生姜ベースの甘辛いソースを使用し、

ホウレンソウ、エンダイブ、トレビス、デトロイト等の

フレッシュ野菜をワンプレートに添えて、、、

洋食屋さんの美味しい豚バラソテーをどうぞ。 五ケ山

   

  

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豚バラソテーサラダ添え
日替わりランチ 950円
ライス・スープ・コーヒー・デザート付き
  

ボンジュールより洋食ランチ

『 豚バラソテー サラダ添え 』  

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来來飯店より中華ランチ

『 鶏肉の野菜あんかけ丼+ミニうどん 』 

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ランチタイム AM11:00~PM2:00  950円

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2013年5月22日 (水)

農業便り 続編♪

農業

農業便り…続編‼

こんにちは!仕入部 桂木です。

今日は休日ですが、朝から『田植え』なんですよ。

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土曜日に弟が半分以上やってくれたので、思ったより早く終了した。

その後、車で移動して、『ほうれん草』の出荷作業です。

来月からは『小松菜』にチェンジする予定みたいだ。

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『桂木農園』のオーナーが言うには…

父 『それにしても、暑かったね。 農業も大変だけど、

       汗流しながらの仕事は気持ちが良いね。』

 

Whiteシーズンは雪と友達に…

Greenシーズンは土と戯れて…

共に、太陽の下で『日焼け』だ。

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そんな、日々が僕にはあっているかもね。

毎日ネクタイするより…

さあー来週あたり、『山菜ハンター』に変身するか。

目指す場所は、『3ヶ所』行ってみよう。

まだ早いような感じもするけどですね。

   


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小海老の北京風炒め 今日のランチ 5月22日

今日のランチ

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~今日の仕込み 小海老の北京風炒め~

本日は小海老の北京風炒め物です。

衣をつけた小海老を北京風に甘辛く味付けました。

甘い中にもピリッと辛い来來飯店特製ソースが食欲をそそります。

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具材には海老・ネギ・ピーマン・シメジ等を使用。

本格中華をどうぞお楽しみ下さい♪  田中

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小海老の北京風炒め
日替わりランチ 950円
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き

来來飯店より中華ランチ

『 小海老の北京風炒め 』 

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ボンジュールより洋食ランチ

『 照り焼きハンバーグ 温玉添え 』  

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ランチタイム AM11:00~PM2:00  950円

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2013年5月21日 (火)

サーロインステーキ 木の子ソース 今日のランチ 5月21日

今日のランチ

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~今日の仕込み サーロインステーキ 木の子ソース ~

本日は大人気のサーロインステーキランチ♪

今日は4種のキノコを使った木の子ソースでお楽しみ頂けます。

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赤ワインとエシャロットをしっかりと煮詰めてフォンドボーを加えたソースと

椎茸、舞茸、本しめじ、マッシュルームの4種のキノコをソテーして加えてあります。

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牛肉はUS産のサーロインを使用しています。

USサーロインのしっかりした繊維質とその旨味をお楽しみ下さい。

とっても美味しいですよ♪  洞口

  

  

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サーロインステーキ 木の子ソース
日替わりランチ 950円
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き

   

ボンジュールより洋食ランチ

『 サーロインステーキ 木の子ソース 』  

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来來飯店より中華ランチ

『 五目野菜炒め 玉子のせ  』 

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ランチタイム AM11:00~PM2:00  950円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

今月のランチメニューは こちら から

  

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2013年5月20日 (月)

3度ノ飯ヨリ山ガスキ ~オリジナル商品への道 その2~

オリジナルブランド

山はいいねぇ~。

仕事の疲れを忘れさせてくれるねぇ~。

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おっと!御挨拶が遅れました。

こんにちは!仕入部の桂木です。

はいっ!!ついに完成しました!

ひだホテルプラザオリジナル商品の第2弾。

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『バターギフト』

計画が持ち上がったのが昨年末。

やっとこさ商品と箱が納品されました。

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売店スタッフの皆と箱の組み立てをしてみました。

みんな笑顔で組み立て。

…とりあえず、『ホッ』としました。

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また、前からのオリジナル商品と合わせて

売店のコーナーも準備段階から設置へと作業が進んでいます。

オリジナル商品『バターギフト・他』売店ひだ小路にて好評発売中です。

第3弾の『3色カレー』

6月上旬にずれ込む感じですが、次の楽しみでもあります。

そして、第4弾の商品!... 来週火曜日に初打ち合わせをします。

詳細は、まだ言えません♪

続く第5弾も、現在依頼中です。

ふぅーやれやれ、、、まだまだ仕事は蓄積中です、、、

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6月からの献立チェンジに伴い、原価率の算出及び食材選び&仕入れ。

来週は、仕入れ業者の展示会や土産品組合の総会などなど、、、

またハードな展開となりそうです。超忙しいスっね。

 

どこかで、鮮やかな緑を見に『山』に行かなくては…

今日も気合い入れて行きましょう。

   


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チキンソテーディアブル風 今日のランチ 4月20日

今日のランチ

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~シェフのつぶやき チキンソテー ディアブル風~

こんにちは!洋食 清水 です。

今日はチキンソテー ディアブル風です。

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鶏肉をジュワーっとじっくりソテーしています。

鶏肉は低カロリーな食材ですのでとってもヘルシー♪

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ディアブル風とは『小悪魔』風という意味なんですが、

粒マスタードをたっぷり使っていることが特徴です。

粒マスタードの辛味はさほど強くないのでご安心下さい。

本日は小悪魔風ソースでどうぞ♪  清水

   

  

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チキンソテーディアブル風
日替わりランチ 950円
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き
  

ボンジュールより洋食ランチ

『 チキンソテー ディアブル風  』  

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来來飯店より中華ランチ

『 大正海老と青菜のあんかけ焼きそば 』 

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ランチタイム AM11:00~PM2:00  950円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

今月のランチメニューは こちら から

  

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株式会社 ひだホテルプラザ

洋食レストラン ボンジュール中国レストラン 来來飯店

営業時間 ランチ昼11時~2時/ディナー夜5時~9時

住所 岐阜県高山市花岡町2-60 (飛騨高山)

TEL   0577-33-4600 

飛騨高山の観光の拠点にはひだホテルプラザ♪

高山温泉 飛天の湯で旅の疲れをお癒し下さい。

一泊朝食付きプランでは朝食バイキングもやってるよ♪

2013年5月19日 (日)

お花見三段弁当 ホリデーランチ 5月19日

ランチ

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今日は週末ランチをどうぞ♪なんと1,000円♪

お花見三段弁当 』と『 飛騨三色カレー 』です。

毎日ホットなランチ情報をお届け致します。

   

~シェフのつぶやき お花見三段弁当 ~

今日は土日祝日限定のホリデーランチです。

中華からは桜の舞う季節に合わせてお花見三段弁当をご用意致しました。

中華弁当の内容は毎回変わりますので、毎回違った中華のお弁当が楽しめます。

休日限定のスペシャルランチをどうぞお召し上がり下さい。

※当日の仕入れにより内容が変わります。

 

 

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お花見三段弁当
ホリデーランチ 1000円
今週の中華弁当+
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き

  

中国レストラン 来來飯店より

『 お花見三段弁当 』 

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洋食レストラン ボンジュールより

『 飛騨三色カレー 』  

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ランチタイム AM11:00~PM2:00  1,000円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

  

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2013年5月18日 (土)

レッスン風景♫  キッズクラス

ヒーロースイミングスクール

こんにちはー!

ヒーロースイミング楢木です。

今日は4月より始まった新教室のキッズクラスをご紹介♫

キッズクラス レッスン風景

27221

みんな初めは泣いていたけど今日で3回目のレッスン♪

大分プールにも慣れてきたようです。

足をバシャ・バシャ!水の中を歩き回り、最後はジャンプ!!

すご~い(^O^)VVV

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アンパンマンバタ足!!

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トンネルくぐって!お散歩

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先生に向かって、それ~!!

  

キッズクラスは 火曜日・金曜日  14:30~15:30 

対象は2歳児から3歳(未就園児)が対象です♫

皆さんのご参加お待ちしております。

   

入会・お問い合わせは

TEL 0577-33-5520

公式HPはこちらをクリック

お気軽にご相談下さいませ!   

Photo

ヒーロースイミングスクール

岐阜県高山市花岡町2町目60 ひだホテルプラザB1

TEL 0577-33-5520 

飛騨三色カレー  今日のランチ 5月18日

ランチ

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新しい週末ランチをどうぞ♪なんと1,000円♪

飛騨三色カレー 』と『 お花見三段弁当 』です。

毎日ホットなランチ情報をお届け致します。

 

~シェフのつぶやき 飛騨三色カレー ~

今日は土日祝日限定のホリデーランチです。

洋食からは飛騨三色カレーをご用意致しました。

飛騨の牛肉、トマト、えごまといった地元食材を3つのルーに活かしました。

飛騨牛のイエローカレー

飛騨トマトのレッドカレー

飛騨えごまのブラックカレー 

長時間かけてじっくり煮込んだカレーはそれぞれに深い味わいです。

辛さ控えめなので素材の味を楽しめますよ♪

休日限定のスペシャルランチをどうぞお召し上がり下さい。

Img_8111tate_2      

飛騨三色カレー

ホリデーランチ 1000円

ライス・サラダ・スープ・コーヒー・デザート付き

  

  

洋食レストラン ボンジュールより

『 飛騨三色カレー 』  

S1_5

中国レストラン 来來飯店より

『 お花見三段弁当 』 

S1_4

※お花見三段弁当は当日の仕入れにより内容が変わります。

   

ランチタイム AM11:00~PM2:00  1,000円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

          

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住所 岐阜県高山市花岡町2-60 (飛騨高山)

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2013年5月17日 (金)

廃棄物責任者分別講習実施

ゴミ分別講習

ひだほっブログご愛読者の皆様

こんにちは(^O^)

今回は施設管理部 三宅がお伝えします m(__)m

Img_91672

数日前までは0℃だったり雪が降ったりと変な気候でしたが、

最近やっと温かくなり出して…

もう夏服を準備している今日この頃です!!!

今月初めに地元の祭で、どぶろくを飲み過ぎて依頼

晩酌をするようになってしまったとか…(笑)

でもロングブレスのおかげで体重増加はありません!!!

世界に広げよう「ロングブレスの輪」(^O^)/

 

  

今日は施設管理部から各部署へお願いした

【廃棄物責任者】に選任された方々への

『廃棄物分別講習』を実施しました。

20130516_100316

講師は屈強な男代表の浦谷さん!

真剣な眼差しの奥に見える”情熱と酒”が頼もしい方です!

P1060070

各部署をまとめて頂く責任者の方ばかりなので、もう一度基本を大切にした

分別講習内容でした。

浦『どれだけ多くの方が一生懸命分別していても、たったひとりの心無い行動が

分別してある袋を丸々ダメにしてしまうのです。』

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可燃ごみ等に再生紙を混ぜてしまった場合、再生紙が濡れたり汚れてしまいます。

そうすると再生紙はもう可燃ごみになってしまいます。

逆もまた然り。

受講者の皆さんは一同にうなづいていました。

今日の講習では各部署から選任されただけの事があり、

たくさんの質問が出ました!

ただ聞いているのではなく、自分の部署に置き替えて聞いている姿に

この方々なら分別状況が良くなるな!と感じられました(^O^)

20130516_100116

廃棄物分別は確かにめんどくさいです。

法律や条例で決まっているからやらなきゃいけないのもあります。

しかしこれからの地球を考えた時、子供の時代を考えた時、

今からやっておかなきゃいけない事もあるんです!

『省』

無駄を無くす事をしてみませんか?

・電気

・水

・食

他にも多々ありますが…

みんなで資源を守っていきましょう!!!


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白身魚と紋甲イカのオイスターソース炒め 今日のランチ 5月17日

今日のランチ

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~シェフのつぶやき 白身魚と紋甲イカのオイスターソース炒め~

こんにちは。中華の田中です。

本日は来來飯店の人気メニューの一つ。

白身魚と紋甲イカのオイスターソース炒め物ですよ。

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口の中でホロホロとくずれる柔らか~いスズキの白身魚をカラっと油で揚げ、

食感の違うこちらも柔らかい魚介の香りあふれる紋甲イカと、

食欲をそそる旨味と酸味がきいたオイスターソースで炒めました。

野菜もヘルシーな炒め物をどうぞお試しあれ♪  田中

   

 

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白身魚と紋甲イカの
オイスターソース炒め
日替わりランチ 950円
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き

来來飯店より中華ランチ

『 白身魚と紋甲イカのオイスターソース炒め 』 

P1010198r

  

ボンジュールより洋食ランチ

『 ポークステーキ ジンジャーソース 』  

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ランチタイム AM11:00~PM2:00  950円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

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2013年5月16日 (木)

チキンソテー スパイシーソース 今日のランチ 5月16日

今日のランチ

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~今日の仕込み チキンソテー スパイシーソース~

こんにちは!洋食 清水 です。

今日はチキンソテー スパイシーソースです。

鶏肉をジュワーっとソテーしています。

Img_1127

鶏肉は低カロリーな食材ですのでとってもヘルシー♪

本日は甘辛のスパイシーソースでどうぞ♪  清水

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チキンソテー スパイシーソース
日替わりランチ 950円
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き

ボンジュールより洋食ランチ

『 チキンソテー スパイシーソース  』  

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来來飯店より中華ランチ

『 野菜たっぷり味噌ラーメン+特製春巻 』 

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ランチタイム AM11:00~PM2:00  950円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

今月のランチメニューは こちら から

  

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2013年5月15日 (水)

タイ風グリーンカレー 野菜たっぷり♪ 今日のランチ 5月15日

今日のランチ

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~シェフのつぶやき 野菜たっぷりタイ風カレー~

こんにちは!洋食 洞口 です。

今日のランチは野菜たっぷりタイ風カレーです。

ランチにはアジアンテイストたっぷりのタイ風グリーンカレーはいかがですか?

ココナッツミルクの香りと甘みで南国ムードをお楽しみ下さい。

辛味の少ないマイルドな味わいに仕上がっています。

辛いのが苦手な方やお子様にもおすすめです♪

野菜たっぷりタイ風カレー どうぞお試しください♪ 洞口

  

  

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野菜たっぷりタイ風カレー
日替りランチ:950円
スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き
  
  

ボンジュールより洋食ランチ

『 野菜たっぷりタイ風カレー 』  

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来來飯店より中華ランチ

『 カニ玉あんかけ 2色ソース 』 

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ランチタイム AM11:00~PM2:00  950円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

今月のランチメニューは こちら から

  

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住所 岐阜県高山市花岡町2-60 (飛騨高山)

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2013年5月14日 (火)

季節を楽しもう!

こんにちは仕入部 桂木です。

『Whiteシーズン』から『Greenシーズン』に…

素晴らしい切り替え。

両親がやっている『桂木農園』は今年から『ほうれん草』が参入。

K1

K2

今日は、《トウモロコシ》の苗植えを行いました。

《田植え》も控え、農業も忙しい毎日だ。

これからの季節は、できるだけお手伝いだな。

山菜取りにも行かなくては…

K3

K4

... やはり、休みの日は『Greenシーズン』も外で元気良くですね。

楽しもう、これからの季節を。

   


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白身魚のパネ トマトソース 今日のランチ 5月14日

ランチ

『 白身魚のパネ トマトソース 』と『 麻婆豆腐+ミニうどん 』です。

毎日ホットなランチ情報をお届け致します。

 

~シェフのつぶやき 白身魚のパネ トマトソース~

パネ とはフランス料理でパン粉をまぶした調理法の事です。

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メインの白身魚にはお刺身としても食べられるスズキを使用し、

パン粉にはイタリアンパセリ、ローズマリー、セージ、タイム等のハーブを加え、

オーブンで焼き上げました。自家製トマトソースをかけてどうぞ。  洞口

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白身魚のパネ トマトソース
日替りランチ:950円
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き
  
   

洋食レストラン ボンジュールより

『 白身魚のパネ トマトソース 』

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中国レストラン 来來飯店より

『 麻婆豆腐+ミニうどん 』 

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ランチタイム AM11:00~PM2:00  950円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております

2013年5月13日 (月)

カニ玉あんかけ炒飯!!  至極の炒飯フェア 来來飯店

炒飯

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日増しに暖かくなってきましたね♪ 
 
お弁当を持ってお出かけしたい気分です♪
  
お弁当も良いですが、
    
5・6月のレストランフェア
   
中国料理レストラン来來飯店からは
   
美味しい中華がリーズナブルに楽しめる
   
至極の炒飯フェアをご用意致しました。
     
    
   
    
中国レストラン 来來飯店
5・6月レストランフェア
 
至極の炒飯
 
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カニ玉あんかけ炒飯
1,000円
ランチタイム:スープ・サラダ・コーヒー付
   
  
シェフのつぶやき_92013 今日は至極の炒飯フェアの中から

カニ玉あんかけ炒飯をご紹介。 

今日はカニ玉にしようかな。でも炒飯も食べたいな~♫

そんな夢をひとつにしてみました♪

ふわふわ玉子のカニ玉をチャーハンに乗せました。

ぱらりとした炒飯にしっとりとしたやさしい味付けの

カニ玉あんと合わせ、さらさらといただけます♪

カニ玉あんかけ炒飯 ぜひお試しあれ♪ 田中

  
  
  
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2F レストラン 来來飯店

営業時間 昼11時~2時 ・ 夜5時~9時

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 豚肉ともやしのスタミナ炒飯 1000円

 牛肉入り朴葉味噌炒飯    1000円

 海老のマヨネーズ炒飯     1000円

 ココナッツカレー炒飯      1000円

 カニ玉あんかけ炒飯       1000円

ンチ   

上記1品+スープ・サラダ・コーヒー付き

ディナー

上記1品+スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き 各1,200円

中国料理レストラン 来來飯店

営業時間   ランチ昼11時~2時/ディナー夜5時~9時

住所      ひだホテルプラザ2F 岐阜県高山市花岡町2-60 (飛騨高山)

TEL        0577-33-4600

ステーキランチ 赤ワインソース 今日のランチ 5月13日

今日のランチ

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~シェフのつぶやき サーロインステーキ 赤ワインソース ~

本日は大人気のサーロインステーキランチ♪

赤ワインのソースでお楽しみ頂けます。

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牛肉にはUS産のサーロインを使用しています。

USサーロインのしっかりした繊維質とその旨味をお楽しみ下さい。

とっても美味しいですよ♪  洞口

     
    
   
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サーロインステーキ 赤ワインソース
日替わりランチ 950円
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き

  

     

ボンジュールより洋食ランチ

『 サーロインステーキ 赤ワインソース 』  

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来來飯店より中華ランチ

『 八宝菜 』

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ランチタイム AM11:00~PM2:00  950円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

今月のランチメニューは こちら から

  

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TEL   0577-33-4600 

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2013年5月12日 (日)

お花見三段弁当 ホリデーランチ 5月12日

ランチ

1_2   

今日は週末ランチをどうぞ♪なんと1,000円♪

お花見三段弁当 』と『 飛騨三色カレー 』です。

毎日ホットなランチ情報をお届け致します。

   

~シェフのつぶやき お花見三段弁当 ~

今日は土日祝日限定のホリデーランチです。

中華からは桜の舞う季節に合わせてお花見三段弁当をご用意致しました。

中華弁当の内容は毎回変わりますので、毎回違った中華のお弁当が楽しめます。

休日限定のスペシャルランチをどうぞお召し上がり下さい。

※当日の仕入れにより内容が変わります。

 

 

Img_8119tate
    
お花見三段弁当
ホリデーランチ 1000円
今週の中華弁当+
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き

  

中国レストラン 来來飯店より

『 お花見三段弁当 』 

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洋食レストラン ボンジュールより

『 飛騨三色カレー 』  

S1_2

ランチタイム AM11:00~PM2:00  1,000円

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2013年5月11日 (土)

涙の別れ さよなら中国実習生2013

中国実習生

本日は中国実習生とのお別れ会の模様をお伝え致します。

長くて短い1年間という実習を終え、

中国山東省へと帰国する日がやって来ました。

1

この一年間で日本語も随分上達致しました。

日本の生活にも慣れ、食や文化、着物や正座等々、、、

日本の文化に触れ、学んだ事によって

将来の自分を支える貴重な経験となった事でしょう。

2

 

 

帰国の日の朝、、、

3

4

1年間の実習中、多くの時間を共に過ごした仲居さん達との

涙の別れを済ませて、丸1日かけて中国へと帰ります。

5

成田空港にて

日本での思い出をカバンいっぱいに詰め込んで、、、

重量オーバーすり切れいっぱいでパスし、最後は笑顔で帰国していきました。

6

董、高、席、劉さん。1年間お疲れ様でした。

体に気をつけて元気でね♪

以後再見♪


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飛騨三色カレー  今日のランチ 5月11日

ランチ

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新しい週末ランチをどうぞ♪なんと1,000円♪

飛騨三色カレー 』と『 お花見三段弁当 』です。

毎日ホットなランチ情報をお届け致します。

 

~シェフのつぶやき 飛騨三色カレー ~

今日は土日祝日限定のホリデーランチです。

洋食からは飛騨三色カレーをご用意致しました。

飛騨の牛肉、トマト、えごまといった地元食材を3つのルーに活かしました。

飛騨牛のイエローカレー

飛騨トマトのレッドカレー

飛騨えごまのブラックカレー 

長時間かけてじっくり煮込んだカレーはそれぞれに深い味わいです。

辛さ控えめなので素材の味を楽しめますよ♪

休日限定のスペシャルランチをどうぞお召し上がり下さい。

Img_8111tate_2      

飛騨三色カレー

ホリデーランチ 1000円

ライス・サラダ・スープ・コーヒー・デザート付き

  

  

洋食レストラン ボンジュールより

『 飛騨三色カレー 』  

S1_5

中国レストラン 来來飯店より

『 お花見三段弁当 』 

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※お花見三段弁当は当日の仕入れにより内容が変わります。

   

ランチタイム AM11:00~PM2:00  1,000円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

          

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2013年5月10日 (金)

優勝!!加藤亜美 春季短水路選手権!! 4/28

ヒーロースイミングスクール

みなさんこんにちは!

今日はヒーロースイミングスクールより楢木がお伝え致します。

4月28日(日)岐阜県春季短水路選手権

岐阜長良川メモリアルセンター水泳場で行われました。

2013年度 初めての試合、ヒーロー選手クラスから23名参加しました。

   

結果は、加藤亜美さんが100M個人メドレー優勝!! という

素晴らしい結果を出すことができました。

メドレーリレーアベック表彰台!!

中部ジュニア参加タイムも4名突破しました。

全てはみんな汗と努力のおかげです。

   

結果は次の通りです!

 

・100M個人メドレー      優勝

加藤 亜実 (飛騨高山高校1年)

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・女子200M メドレーリレー   2位

・女子200M  フリーリレー   3位  

大坪 愛里  (国府中学校  3年)

加藤 亜実  (飛騨高山高校1年)

谷井 亜樹歩 (吉城高校  3年)

水谷 優香梨 (吉城高校  1年)

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・男子200M メドレーリレー  3位          

中野 峻綺  (松倉中学校  3年)

林 賢信   (松倉中学校  3年)

川村 蓮   (松倉中学校  2年)

栗本 倖暉  (松倉中学校  3年)

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豚ヒレ肉の野菜あんかけ 今日のランチ 5月10日

今日のランチ

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~シェフのつぶやき 豚ヒレ肉の野菜あんかけ~

どうもこんにちは。中華の田中です。

今日のランチはヘルシー&ボリューミー。

豚ヒレ肉の野菜あんかけ です。

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野菜あんかけですので、野菜はたっぷり使用しています。

(ヤングコーン・オイスターマッシュルーム・クワイイモ・フクロタケ・ニンジン・タケノコ・白菜・キヌサヤ等)

じゅわっ~と熱々の特製あんをヘルシーな豚のヒレ肉にかけてどうぞ。

豚ヒレ肉の野菜あんかけ どうぞお試しあれ♪ 田中

   

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豚ヒレ肉の野菜あんかけ
日替わりランチ 950円
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き
  

来來飯店より中華ランチ

『 豚ヒレ肉の野菜あんかけ 』 

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ボンジュールより洋食ランチ

チキンの南蛮丼  

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ランチタイム AM11:00~PM2:00  950円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

今月のランチメニューは こちら から

  

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高山温泉 飛天の湯で旅の疲れをお癒し下さい。

一泊朝食付きプランでは朝食バイキングもやってるよ♪

2013年5月 9日 (木)

生パスタ!!フレッシュトマトと旬の野菜のパスタ 生ハム添え

生パスタ

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だんだん暖かくなってきましたね♪
 
春の息吹を感じます。
   
5・6月のレストランフェア
 
洋食ボンジュールからは
 
彩り鮮やかな旬彩♪
 
生パスタフェアをご用意致しました。
 
見た目も美味しい生パスタをどうぞ♪
 
 
    
   
洋食レストラン ボンジュール
5・6月レストランフェア
旬彩 生パスタ
    
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フレッシュトマト
旬の野菜のパスタ
生ハム添え
1,000円
ランチタイム:スープ・サラダ・コーヒー付
  
  
  
シェフのつぶやきImg_8487sss今日は『旬彩 生パスタ』フェアから

フレッシュトマトと旬の野菜のパスタをご紹介。 エンダイブ、トレビッツ、ビーツデトロイト等の

旬の野菜を使った彩り鮮やかな みた目でも楽しめるパスタ。

フレッシュトマトとオリーブオイルを合わせて作るシンプルなソース。

トマトの酸味と生ハムの塩味とが絶妙な味を醸し出したパスタです。

美味しいトマトと野菜の生パスタをどうぞ召し上がれ♪  

 
   
    
    
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2F レストラン ボンジュール

営業時間 昼11時~2時 ・ 夜5時~9時

56_1

 グリーンアスパラとベーコンのスパゲッティ      1000円

 小海老とブロッコリーのクリームフィットチーネ  1000円

 フレッシュトマトと旬の野菜のパスタ 生ハム添え1000円

 アサリと山菜の和風スープスパゲッティ        1000円

 海の幸のリングイーネ               1200円

ランチ   上記1品+スープ・サラダ・コーヒー付き

ディナー 上記1品+スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き 各+200円

 

仏蘭西料理レストラン ボンジュール

営業時間   ランチ昼11時~2時/ディナー夜5時~9時

住所      ひだホテルプラザ2F 岐阜県高山市花岡町2-60 (飛騨高山)

TEL        0577-33-4600


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鯛のポワレ 青さのりのソース 今日のランチ 5月9日

今日のランチ

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~シェフのつぶやき 鯛のポワレ 青さのりのソース~

こんにちは!洋食 清水 です。

今日は鯛のポワレ 青さのりのソースです。

メインの魚には国産の真鯛を使用しています。

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こだわりは青さのりのソース。

白ワインのソースをベースに青さ海苔ソースに仕込みました。

青さ海苔は香りが強すぎず、ほんのり磯の香りがするところが特徴。

食物繊維やカルシウム、ビタミンも豊富なので体にも良いですよ♪

鯛のポワレ 青さ海苔のソース どうぞお試しあれ♪  清水

  

 

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鯛のポワレ 青さ海苔のソース
日替わりランチ 950円
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き

  

  

ボンジュールより洋食ランチ

『 鯛のポワレ 青さのりのソース 』  

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来來飯店より中華ランチ

『 牛肉のオイスターソース丼 温玉のせ 』 

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ランチタイム AM11:00~PM2:00  950円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

今月のランチメニューは こちら から

  

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株式会社 ひだホテルプラザ

洋食レストラン ボンジュール中国レストラン 来來飯店

営業時間 ランチ昼11時~2時/ディナー夜5時~9時

住所 岐阜県高山市花岡町2-60 (飛騨高山)

TEL   0577-33-4600 

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2013年5月 8日 (水)

白身魚の甘酢あん 今日のランチ 5月8日

今日のランチ

Img_2977title

~今日の仕込み 白身魚の甘酢あん~

本日は来來飯店の人気メニューの一つ。

白身魚の甘酢あんかけです。

口の中でホロホロとくずれる 柔らか~いスズキの白身魚をカラっと油で揚げ、

甘酸っぱ~い香りが食欲をそそる秘伝の特製甘酢あんで和えました。

野菜もヘルシーな白身魚の甘酢あんをどうぞ。   田中

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白身魚の甘酢あん
日替わりランチ 950円
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き

来來飯店より中華ランチ

『 白身魚の甘酢あん 』 

P1000637

ボンジュールより洋食ランチ

『 サーロインステーキ マスタードソース 』  

P1000928

 

ランチタイム AM11:00~PM2:00  950円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

今月のランチメニューは こちら から

  

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株式会社 ひだホテルプラザ

洋食レストラン ボンジュール中国レストラン 来來飯店

営業時間 ランチ昼11時~2時/ディナー夜5時~9時

住所 岐阜県高山市花岡町2-60 (飛騨高山)

TEL   0577-33-4600 

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2013年5月 7日 (火)

ポークコルドンブルー♪ 今日のランチ 5月7日

今日のランチ

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~シェフのつぶやき ポークコルドンブルー~

こんにちは!洋食 五ヶ山 です。

今日のランチはポークコルドンブルー。

え~と、、、コルドンブルーって何?っと思われる方。

コルドン・ブルー【Cordon Bleu】はフランス語で「青いリボン」の事で、

現在では最高の料理/料理人を指すようになったそうです。

 

今日のポークコルドンブルーは豚肉のカツレツ。

Img_8967s

豚肉にチーズとハムを挟み込んでパン粉をまぶし、

フライパンでキツネ色になるまでソテーしました。

仕上げにトマトソースをかけてどうぞ召し上がれ♪  五ヶ山

  

  

Img_3833s
ポークコルドンブルー
日替りランチ:950円
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き
  
  

ボンジュールより洋食ランチ

『 ポークコルドンブルー 』  

1p1010095

   

来來飯店より中華ランチ

『 若鶏の唐揚げ 四川風 』 

P1010173r  

ランチタイム AM11:00~PM2:00  950円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

今月のランチメニューは こちら から

  

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株式会社 ひだホテルプラザ

洋食レストラン ボンジュール中国レストラン 来來飯店

営業時間 ランチ昼11時~2時/ディナー夜5時~9時

住所 岐阜県高山市花岡町2-60 (飛騨高山)

TEL   0577-33-4600 

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2013年5月 6日 (月)

抹茶のロールケーキ!!  カフェフェア5・6月

抹茶のロールケーキ

Img_8601title  

 
 
5・6月の喫茶ピコからは
   
ヘルシー和風スイーツフェアをお届け。
   
新感覚でありながら
  
日本人の味覚に馴染みやすい和スイーツをどうぞ。
美味しくてヘルシーなケーキをお楽しみください
 
 
 
5・6月 Cafe PICO 
カフェフェア
ヘルシー和風スイーツ
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抹茶の
ロールケーキ
500円
 
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自家製のしっとりきめ細やかな抹茶生地に、
 
 
きな粉クリームと小豆をはさみ丁寧に巻きました。
 
抹茶ときな粉の和風コンビは最高にマッチ!!
   
きな粉にも豊富な栄養素が含まれているので
 
 
まさにヘルシー和風スイーツですね♪   金田
   
 
    
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1F カフェ ピコ

営業時間

朝7時(デザートタイムは朝10時より)~夜10時(ラストオーダー9時30分)

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 豆腐と小豆のチーズケーキ   

 抹茶のロールケーキ        

 抹茶ティラミス    

 季節のフルーツショートケーキ        各500円

ドリンクセット  コーヒー又は紅茶付        各800円

 よくばりデザート         800円

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よくばりデザートセット 

上記お好みケーキ2品+

ミニソフトクリーム+コーヒーor紅茶付 1000円

カフェ ピコ

営業時間  

朝7時(デザートタイムは朝10時より)~夜10時(ラストオーダー9時30分)

住所    ひだホテルプラザ1F 岐阜県高山市花岡町2-60 (飛騨高山)

TEL        0577-33-4600


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お花見三段弁当 ホリデーランチ 5月6日

ランチ

1_2   

今日は週末ランチをどうぞ♪なんと1,000円♪

お花見三段弁当 』と『 飛騨三色カレー 』です。

毎日ホットなランチ情報をお届け致します。

   

~シェフのつぶやき お花見三段弁当 ~

今日は土日祝日限定のホリデーランチです。

中華からは桜の舞う季節に合わせてお花見三段弁当をご用意致しました。

中華弁当の内容は毎回変わりますので、毎回違った中華のお弁当が楽しめます。

休日限定のスペシャルランチをどうぞお召し上がり下さい。

※当日の仕入れにより内容が変わります。

 

 

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お花見三段弁当
ホリデーランチ 1000円
今週の中華弁当+
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き

  

中国レストラン 来來飯店より

『 お花見三段弁当 』 

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洋食レストラン ボンジュールより

『 飛騨三色カレー 』  

S1_2

ランチタイム AM11:00~PM2:00  1,000円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

  

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株式会社 ひだホテルプラザ

洋食レストラン ボンジュール中国レストラン 来來飯店

営業時間 ランチ昼11時~2時/ディナー夜5時~9時

住所 岐阜県高山市花岡町2-60 (飛騨高山)

TEL   0577-33-4600 

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2013年5月 5日 (日)

獅子舞 飛騨総社例祭

獅子舞

みなさんこんにちは!

今日は朝からお祭囃子が聞こえてきますよ♪

というのも、高山ではゴールデンウィーク期間に、

高山市の各所で町内のお祭が行われます。

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今日5月5日は子供の日でもありますが、

ひだホテルプラザの町内祭り『飛騨総社』さんのお祭なのです。

朝から祭ばやしが聞こえて“ワクワク”します。

獅子がホテルまできて、獅子舞いを披露してくれました。

Img_8816s

獅子舞行列は、町内各地を夕方頃までかけまわり

その後、飛騨総社広場で見ごたえ十分な獅子舞いをします。

Img_8787s

こんな高山の文化・伝統を、もっと皆さんに 知ってもらい、

見てもらい、感じてもらえたらうれしいですな~♪

  


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飛騨三色カレー ホリデーランチ 5月5日

ランチ

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新しい週末ランチをどうぞ♪なんと1,000円♪

飛騨三色カレー 』と『 お花見三段弁当 』です。

毎日ホットなランチ情報をお届け致します。

 

~シェフのつぶやき 飛騨三色カレー ~

今日は土日祝日限定のホリデーランチです。

洋食からは飛騨三色カレーをご用意致しました。

飛騨の牛肉、トマト、えごまといった地元食材を3つのルーに活かしました。

飛騨牛のイエローカレー

飛騨トマトのレッドカレー

飛騨えごまのブラックカレー 

長時間かけてじっくり煮込んだカレーはそれぞれに深い味わいです。

辛さ控えめなので素材の味を楽しめますよ♪

休日限定のスペシャルランチをどうぞお召し上がり下さい。

Img_8111tate_2      

飛騨三色カレー

ホリデーランチ 1000円

ライス・サラダ・スープ・コーヒー・デザート付き

  

  

洋食レストラン ボンジュールより

『 飛騨三色カレー 』  

S1_5

中国レストラン 来來飯店より

『 お花見三段弁当 』 

S1_4

※お花見三段弁当は当日の仕入れにより内容が変わります。

   

ランチタイム AM11:00~PM2:00  1,000円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

          

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洋食レストラン ボンジュール中国レストラン 来來飯店

営業時間 ランチ昼11時~2時/ディナー夜5時~9時

住所 岐阜県高山市花岡町2-60 (飛騨高山)

TEL   0577-33-4600 

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高山温泉 飛天の湯で旅の疲れをお癒し下さい。

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2013年5月 4日 (土)

朴葉味噌炒飯!!  至極の炒飯フェア 来來飯店

炒飯

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日増しに暖かくなってきましたね♪ 
 
お弁当を持ってお出かけしたい気分です♪
  
お弁当も良いですが、
    
5・6月のレストランフェア
   
中国料理レストラン来來飯店からは
   
美味しい中華がリーズナブルに楽しめる
   
至極の炒飯フェアをご用意致しました。
     
    
   
    
中国レストラン 来來飯店
5・6月レストランフェア
 
至極の炒飯
 
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牛肉の朴葉味噌炒飯
1,000円
ランチタイム:スープ・サラダ・コーヒー付
   
  
シェフのつぶやき_92013 今日は至極の炒飯フェアの中から

牛肉の朴葉味噌炒飯をご紹介。 

飛騨高山の名物 朴葉味噌と炒飯をコラボ致しました。

朴葉味噌には和食総料理長が吟味した国産の原材料だけを使用し、

じっくりと炊き上げた、素朴ながらも深い味わいをお楽しみください。

牛肉は食べ易い用に細切りにしてあります。

牛肉の朴葉味噌炒飯 ぜひお試しあれ♪ 田中

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2F レストラン 来來飯店

営業時間 昼11時~2時 ・ 夜5時~9時

56_2

 豚肉ともやしのスタミナ炒飯 1000円

 牛肉入り朴葉味噌炒飯    1000円

 海老のマヨネーズ炒飯     1000円

 ココナッツカレー炒飯      1000円

 カニ玉あんかけ炒飯       1000円

ンチ   

上記1品+スープ・サラダ・コーヒー付き

ディナー

上記1品+スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き 各1,200円

中国料理レストラン 来來飯店

営業時間   ランチ昼11時~2時/ディナー夜5時~9時

住所      ひだホテルプラザ2F 岐阜県高山市花岡町2-60 (飛騨高山)

TEL        0577-33-4600

お花見三段弁当 ホリデーランチ 5月4日

ランチ

1_2   

今日は週末ランチをどうぞ♪なんと1,000円♪

お花見三段弁当 』と『 飛騨三色カレー 』です。

毎日ホットなランチ情報をお届け致します。

   

~シェフのつぶやき お花見三段弁当 ~

今日は土日祝日限定のホリデーランチです。

中華からは桜の舞う季節に合わせてお花見三段弁当をご用意致しました。

中華弁当の内容は毎回変わりますので、毎回違った中華のお弁当が楽しめます。

休日限定のスペシャルランチをどうぞお召し上がり下さい。

※当日の仕入れにより内容が変わります。

 

 

Img_8119tate
    
お花見三段弁当
ホリデーランチ 1000円
今週の中華弁当+
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き

  

中国レストラン 来來飯店より

『 お花見三段弁当 』 

S1   

洋食レストラン ボンジュールより

『 飛騨三色カレー 』  

S1_2

ランチタイム AM11:00~PM2:00  1,000円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

  

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株式会社 ひだホテルプラザ

洋食レストラン ボンジュール中国レストラン 来來飯店

営業時間 ランチ昼11時~2時/ディナー夜5時~9時

住所 岐阜県高山市花岡町2-60 (飛騨高山)

TEL   0577-33-4600 

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2013年5月 3日 (金)

生パスタ!! 海の幸のリングイーネ

生パスタ

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だんだん暖かくなってきましたね♪
 
春の息吹を感じます。
   
5・6月のレストランフェア
 
洋食ボンジュールからは
 
彩り鮮やかな旬彩♪
 
生パスタフェアをご用意致しました。
 
見た目も美味しい生パスタをどうぞ♪
 
 
    
   
洋食レストラン ボンジュール
5・6月レストランフェア
旬彩 生パスタ
    
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海の幸のリングイーネ
1,200円
ランチタイム:スープ・サラダ・コーヒー付
 
   
シェフのつぶやき

Syefu12 今日は『旬彩 生パスタ』フェアから

海の幸のリングイーネをご紹介。

リングイーネとはイタリア語で「スズメの舌」の意味。

断面が楕円形をしているのが特徴ですので、 通常のスパゲッティと平麺パスタの両方の食感が味わえますよ。

オレガノとバジルをきかせたトマトソースでどうぞ

美味しい生パスタのリングイーネをどうぞ召し上がれ♪ 洞口 

    
    
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2F レストラン ボンジュール 営業時間 昼11時~2時 ・ 夜5時~9時

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 グリーンアスパラとベーコンのスパゲッティ      1000円

 小海老とブロッコリーのクリームフィットチーネ  1000円

 フレッシュトマトと旬の野菜のパスタ 生ハム添え1000円

 アサリと山菜の和風スープスパゲッティ        1000円

 海の幸のリングイーネ               1200円

ランチ   上記1品+スープ・サラダ・コーヒー付き

ディナー 上記1品+スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き 各+200円

 

仏蘭西料理レストラン ボンジュール

営業時間   ランチ昼11時~2時/ディナー夜5時~9時

住所      ひだホテルプラザ2F 岐阜県高山市花岡町2-60 (飛騨高山)

TEL        0577-33-4600


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飛騨三色カレー  今日のランチ 5月3日 

ランチ

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新しい週末ランチをどうぞ♪なんと1,000円♪

飛騨三色カレー 』と『 お花見三段弁当 』です。

毎日ホットなランチ情報をお届け致します。

 

~シェフのつぶやき 飛騨三色カレー ~

今日は土日祝日限定のホリデーランチです。

洋食からは飛騨三色カレーをご用意致しました。

飛騨の牛肉、トマト、えごまといった地元食材を3つのルーに活かしました。

飛騨牛のイエローカレー

飛騨トマトのレッドカレー

飛騨えごまのブラックカレー 

長時間かけてじっくり煮込んだカレーはそれぞれに深い味わいです。

辛さ控えめなので素材の味を楽しめますよ♪

休日限定のスペシャルランチをどうぞお召し上がり下さい。

Img_8111tate_2      

飛騨三色カレー

ホリデーランチ 1000円

ライス・サラダ・スープ・コーヒー・デザート付き

  

  

洋食レストラン ボンジュールより

『 飛騨三色カレー 』  

S1_5

中国レストラン 来來飯店より

『 お花見三段弁当 』 

S1_4

※お花見三段弁当は当日の仕入れにより内容が変わります。

   

ランチタイム AM11:00~PM2:00  1,000円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

          

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洋食レストラン ボンジュール中国レストラン 来來飯店

営業時間 ランチ昼11時~2時/ディナー夜5時~9時

住所 岐阜県高山市花岡町2-60 (飛騨高山)

TEL   0577-33-4600 

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2013年5月 2日 (木)

ふき味噌&ステーキ 今日のランチ 5月2日

今日のランチ

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~シェフのつぶやき サーロインステーキ ふき味噌ソース ~

本日は大人気のサーロインステーキランチ♪

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赤ワインとエシャロットをしっかりと煮詰め、

フォンドボーと春の味覚ふきのとうを加えました。

この時期にしか味わえないふきのとうのほろ苦さと、

独特の香りをお楽しみください。

ふき味噌ソースで春を感じながら、お食事を楽しんでいってくださいね。

牛肉はUS産のサーロインを使用しています。

USサーロインのしっかりした繊維質とその旨味をお楽しみ下さい。

サーロインステーキ ふき味噌ソースとっても美味しいですよ♪  洞口

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サーロインステーキ ふき味噌ソース
日替わりランチ 950円
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き

ボンジュールより洋食ランチ

『 サーロインステーキ ふき味噌ソース  』  

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来來飯店より中華ランチ

『 五目タンメン+ちまき 』 

2013

ランチタイム AM11:00~PM2:00  950円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

今月のランチメニューは こちら から

  

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営業時間 ランチ昼11時~2時/ディナー夜5時~9時

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TEL   0577-33-4600 

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2013年5月 1日 (水)

カフェドパリ♪チキンカツレツ 今日のランチ 5月1日

今日のランチ

Title

~シェフのつぶやき チキンのカツレツ カフェドパリ風~

こんにちは!洋食料理部 洞口です。

今日の洋食ランチはチキンのカツレツ カフェドパリ風です。

ジュネーヴのレストラン、カフェ・ド・パリ。

今日はカフェ・ド・パリ風ということで

ブルゴーニュバターを使用して調理しています。

Img_3732s

チキンを包む小麦粉の中にはハーブやバジル等の香草と

ブルゴーニュバターがふんわりと香る

美味しいチキンカツレツに仕上がっています。

ボンジュール特製トマトソースをかけてどうぞ♪

洋食レストランボンジュール おすすめの一品です。  洞口

  

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チキンのカツレツ カフェドパリ風
日替わりランチ 950円
ライス・スープ・サラダ・コーヒー・デザート付き
   

ボンジュールより洋食ランチ

『 チキンのカツレツ カフェドパリ風 』  

1p1010170

来來飯店より中華ランチ

『 小海老と空豆の炒め 』 

1p1010167

ランチタイム AM11:00~PM2:00  950円

今日のランチ は毎日AM10:00頃 更新しております。

今月のランチメニューは こちら から

  

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洋食レストラン ボンジュール中国レストラン 来來飯店

営業時間 ランチ昼11時~2時/ディナー夜5時~9時

住所 岐阜県高山市花岡町2-60 (飛騨高山)

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