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2012年5月30日 (水)

トマトのファルシ 法蓮草のソース

トマトのファルシ

ひだっちの皆さんこんにちは!

洋食レストランボンジュール 洞口です。

今日はトマトを使った料理をご紹介。

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トマトのファルシ

飛騨産夏野菜とモッツァレラチーズのゼリー寄せ
法蓮草のソース

 

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ファルシとはフランス語で詰めるの意味。

モッツァレラチーズ、生ハム、ズッキーニ、マンゴー等を

飛騨産のフレッシュトマトに詰め込みました。、

法連草のソースでどうぞ。        洞口

 

仏蘭西料理レストラン ボンジュール営業時間   ランチ昼11時~2時/ディナー夜5時~9時 住所      ひだホテルプラザ2F  岐阜県高山市花岡町2-60 (飛騨高山) TEL        0577-33-4600

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